Mendung..

Pagiiiiiiii
meskpun agak telat juga kekekeke
pagi menjelang siang sih ya lebih tepatnya.
heyhoooooo apa kabar semua, this is my first post on July, yeahh... welcome to July :)

Well, it's been a long time.... (hasshhh kayaknya aku selalu gini kalo ngepost di blog, musiman lol!)
soalnya kalo ninggalin blog ini begitu aja juga ga enak, kesian juga kan lumayan tu archive nya uda mulai tahun 2010an...  so, show must go on no matter what!

Pagi ini surabaya mendung, hujan, angin, dan mmm kayaknya kurang bersahabat juga. Angin kencang membuat jemuran2 yang sudah dijemur hari ini harus delay; dipungut lagi dari comfort zone nya dan kembali ke karantina alias ember cucian. hiks hiks kasian ya.... yang punya baju. *cough cough*

Oh ya, btw itu foto bukan dari daerah rumah ataupun kost an melainkan dari daerah Surabaya Selatan *well, i'm not sure, comment me if i'm wrong*. kebetulan ini lagi mampir di salah satu toko konveksi di jln Ngagel Wasana III. dan cuacanya.... hmmmmmm mendung pekat brohh
tapi mendungnya ini ga diem lho.. alias nomaden (berpindah-pindah. red)
kayaknya ini mendungnya habis mampir beli oleh-oleh bandeng di sidoarjo, kulak daster di wonokromo, trus baru deh ke Ngagel. mungkin jg habis ini jalan-jalan ke arah kosan ku (Ambengan) atau mungkin habis gini dia mbolang lagi.. mungkin juga bisa nyampe jakarta kali ya
mau nonton Java rockingland
hehehehe

postingan hari ini emang agak aneh ya sodara2 maklum lagi miring nih otak
efek UAS beberapa hari yang lalu (dan masih akan berlanjut sampe tanggal 4 besok) hasssshhhh jinjjjaaaaaa
UAS tahun ini kyknya entah deh// otak rada ga isa mikir udahan, mungkin faktor stressor juga karena jomblo *weittttts*

hahaha just kidding, semangat ituuuuuuu kan tidak harus dari namjachingu (boyfriend) 

dari orang tua, sodara, sahabat, apalagi dari hyung-hyung di bigbang, sudah lebih dari cukup
subhanallah. bersyukur ya teman2.. jomblo itu prinsip *wink*

okelah kalo begitu, kayaknya cukup sekian postingan geje untuk hari ini.
mataku nguantuuuuuk, dan angop2 (menguap) terus
kenapa ya....
jangan2 habis makan roti maryam 3ribuan di depan THR yang tadi pagi.... astaghfirullah ga oleh su'udzon
habisnya bener loh, rasanya kayak ada efek sedasi nya gitu. alias ngantuk. kalah obat batuk -_-

pyong!
annyeonghigaseyow

Tteok1

annyeonghaseyo~
Good morning, Selamat pagi menjelang siang.. hmm i think i'll write this note on several languages including English & bahasa. so if you need to know anything you confused of, feel free to ask! :)

gara-gara terobsesi sama jajanan korea yang satu ini, kata pertama yang muncul di note ini pun adalah bahasa korea hehehe

Hari ini aku masak tteokboki sendiri loh :) setelah baca-baca di internet, banyak yg bilang kalo bikin tteokbokki ini lumayan gampang. selain itu bahan nya juga yaaa klo dibilang susah ya ga susah2 amat. cuman yg agak jarang ya kayak bubuk cabe atau saus cabe (gochujang) nya yg khas korea itu. hanya di jual di beberapa supermarket yang menyediakn stall khusus bumbu2 Asia seperti jepang dan korea. Padahal, hmm menurutku lumayan sulit juga -_- *maklum pemula*
bikin adonan nya hampir mirip kayak bikin kue mochi. Kalo kebanyakan air bisa lengket sana lengket sini hahaha :D

di sela-sela kesibukan belajar mejelang UAS semester genap yg kadang-kadang menjemukan juga (-_-), mulai deh cari-cari kesibukan lain yg bisa dibuat refreshing :) apalagi kalo bukan bereksperimen dengan resep2 a la negeri ginseng ini yg jadi obsesi ku belakangan ini. sebelum kita masak jajanan ini ada baiknya kita tahu sedikit tentang sejarahnya.. *biar keliatan pinter dikit lol*
Tteokboki.. kuliner ala Korea. Bahan dasarnya adalah "tteok" (baca: tok/dok) itu sendiri, yaitu kue yg terbuat dari tepung beras. Btw Indonesia jg punya kue berbahan dasar tepung beras & kebetulan namanya juga kue "TOK" (biasanya berbentuk kura2 &isinya kacang). Hmm kenapa namanya bisa sama? *skip taaht*
biasanya jajanan ini dijual di pinggir jalan (pojangmacha), mungkin kalo di Indonesia kyk cimol atau pentol gitu ya.

TAPI, fyi ya guys. ini Tteokbokki versi ku sendiri hehe :p berhubung belum pernah ke korea dan belum pernah ngerasain rasa aslinya kue ini kayak gimana, ini hasil interpretasiku sendiri yang menggambarkan kalo Tteokbokki itu rasanya pedes, manis dan tentunya juga gurih. Bahan-bahan nya pun aku kreasiin sendiri LOL

okay well, ini note resep dengan intro terpanjang dalam sejarah penulisan resep ku HAHA

now let's start cookin it!

Bahan:

Bahan Tteok:

• 7 sdm tepung beras (atau pake tepung beras ketan juga bisa) 
• 240 ml/ 1 gelas air
• 1 sdt garam
• Alat tambahan: Panci/dandang untuk mengukus, air untuk alas panci

Bahan saus:

• 2 siung bawang putih
• 2 bh cabe rawit
• irisan daun bawang yg bagian hijau, di iris-iris
• 1 sdt mentega untuk menumis
• 2 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 4 sdm kaldu ayam 
• 1 sdm saus cabe pedas (beli aja sambal botolan)
• 4 sdm saus tomat (yg ini juga boleh kok saus tomat botolan)
• 1 gelas air
• 1/2 sdt tepung maizena u/ mengentalkan
• sedikit wijen untuk pelengkap

Cara membuat:

1. Ini langkah awal membuat tteok (kue beras) nya dulu. siapkan tepung beras di dalam mangkok. tambahkan garam, air sedikit demi sedikit. 
2. aduk sambil uleni hingga rata. hasil adonanya harus menggumpal-gumpal ya. ini berarti indikator kalo tekstur adonan nya uda lumayan bagus.
3. setelah adonan tercampur rata, siapkan panci/dandang untuk mengukus. 
4. isi bagian bawah panci dengan air secukupnya
5. tata adonan di piring, kukus ke dalam dandang. jangan lupa beri kain pada tutup dandang supaya adonan tidak lembab
6. kukus selama 5-10menit. kalo sudah matang alias berubah warna menjadi agak keabu-abuan, keluarkan tteok. uleni lagi selagi hangat, giling hingga berbentuk tabung panjang sebesar ibu jari, potong2 dan sisihkan.
7. saatnya membuat saus! panaskan mentega di wajan. iris2 tipis cabe dan daun bawang, tumis semuanya hingga wangi
8. masukkan air, kaldu ayam, saus cabe, saus tomat, garam & gula pasir. masukkan tepung maizena yg sudah dicampur sedikit air, lalu aduk saus hingga rata & mengental
9. masukkan tteok, aduk hingga rata dan saus sedikit berkurang.
10. angkat, tata tteoboki di piring, taburi wijen secukupnya. tteokbokki pun siap disajikan

byong! Ini dia tteokbokki yg sudah jadi! hasilnya pun Alhamdulilah, sesuai intepretasi :D
tteok nya cukup gurih, sausnya pedas dan manis. berhubung resep di atas itu baru uji coba, makanya cuma bikin sedikit hehe :p cuma untuk 1 porsi, dan ternyata enak *jadinya kurang & pengen bikin lagi deh* 

silahkan kalo ada yang mau kasih masukan :)
terima kasih & selamat mencoba chingudeuuul~

Tteok2

Gatotkaca

HOME :)

ASSALAMUALAIKUM! heyhooo everyboddddeeehh it was a loooong looong time not posting a thing in this crazy messed up blog hehehe.

i was looking for a right time to post again, and i think this is the... yeah, quite right i guess. hehehe now in Indonesia especially in my city, Sidoarjo, is on a maghrib time. time for all moslem are praying. but i'm not praying yet. suddenly i got a feeling for giving a lil snippet post on this blog. hehehe forgive me Allah T.T
i'll finish this soon :)
well okay, first of all, i will explain to you guys that now is different with the usual post.
now i post as a university student..
a 19th years old girl..
a girl live in a rent.. and i must struggling to pay that..
managing my money to survive living in a second metropolitant city in Indonesia after Jakarta, Surabaya. yeah, Alhamdulilah. on a few previous post, i mentioned that i did my final exam as a high school student a.k.a. UNAS (UJIAN NASIONAL).
Alhamdulilah, i passed the exam smoothly and now, i'm studying in a one of first-quality university in Indonesia. Airlangga University. In Indonesia especially in east java, Airlangga University or Unair or UA is very well known as one of a best universities. once again, Alhamdulilah. I'm on second semester now, and doing my mid exam (UTS: UJIAN TENGAH SEMESTER). well, the schedule of UTS in this semester is quite-friendly. because after mid exam, ther was nothing to do in campus and i'm straightly going HOME ahead. i am HOME now :D
fortunately now i have my own laptop and i can post everywhere i go. but yeah, once again.. this is a laptop. quite huge laptop (because this is an old laptop) and i need to charge it everytime i use it. blaaaaah but i have to be grateful of it than keep complaining because of what i've already had now :) i've cleared and straighten up this blog, change all the unproper things, cleaning up right here and there.. and TADAAAH! now whole blog is CHANGED and CLEAN :) i'm ready to get back to this blog world! brohohooo okay well, that's all i want to post right now. got a lot thing to do since i was arrived at home. ahhhh so relieved i can live up this old blog again.
HAPPY FINAL EXAM for everyone on the last grade of high school.
keep calm, praying, struggling, obey your parents, be good to your teacher, friends,
and KEEP FIGHTING!^^

Mie

hahaha, this is a dilemma!
noodles dilemma. it has the same taste, but different merk -_-